Eigentlich sollte man ja meinen, dass in einem Blog über Cocktails ein Artikel über den Martini Cocktail ziemlich weit oben steht bzw. den Anfang macht. Gilt der Martini doch als der Cocktail des 20. Jahrhunderts und für viele als Inbegriff des Cocktails überhaupt. Doch bislang war ich noch nicht so wirklich in der richtigen Stimmung für einen solchen Artikel. Stattdessen widme ich mich lieber heute einem engen Verwandten. Read More
Monthly Archives: März 2016
Napoleon’s Loss
Der heutige Drink lässt Historienvertraute wahrscheinlich aufhorchen, nur um sie mit ziemlicher Sicherheit auf die falsche Fährte zu locken. Die Benennung von Cocktails nach oder anlässlich von historischen Ereignissen ist sicherlich nichts Ungewöhnliches und so hätte man diesen Cocktail vermutlich auch einfach Waterloo nennen können. Doch weit gefehlt, denn Napoleon Bonaparte ist hier gar nicht gemeint. Read More
Aus dem Braukessel: Hopfmeister Irish Road Trip IPA
Das Gypsy oder Client Brewing ist in der Craft Beer-Szene ein geflügeltes Wort. Als in den Vereinigten Staaten der große Craft Beer-Trend seinen Anfang nahm, setzten sehr viele Bierenthusiasten und Kleinunternehmer darauf, ihr Bier mangels eigener Brauereistätten mit Hilfe der vorhandenen Infrastruktur zu realisieren. Also mietete man sich kurzerhand bei nicht ausgelasteten Brauereien ein und schaffte eine Win-Win-Situation. Auch das heutige Bier blickt auf eine Entstehung als „Gypsy Brew“ zurück. Read More
Gin Julep
Zugegeben, das Foto zu diesem Artikel ist im Grund eigentlich ein Stilbruch, da dieser Cocktail wie alle seine Artverwandten klassischerweise in einem Silberbecher serviert werden. Aber ich bitte einfach einmal, darüber hinwegzusehen. Der Gin Julep schmeckt im Zweifel nämlich auch aus dem Glas. Read More
Yakima Sling
Jacob Griers Buch „Cocktails on Tap“ aus dem Jahr 2015 habe ich bereits in mehreren Zusammenhängen lobend erwähnt. Grier bietet darin einen fabelhaften Überblick über klassische Biermischgetränke und zeitgenössische, raffinierte Biercocktails. Auch der heutige Drink stammt aus diesem Werk und ist eine Spielart eines alten Bekannten. Read More
Gin Gin Mule
Viele erfolgreiche Cocktails der Geschichte sind eng mit einer bestimmten Lokalität verbunden. Allein Ernest Hemingway beehrte mit seiner Anwesenheit zahlreiche Etablissements, die z.T. bis heute von diesem Ruhm zehren und als Wiege bestimmter Drinkklassiker gelten. Der heutige Cocktail ist ebenfalls mit einer historischen Lokalität verbunden, allerdings nur indirekt. Read More
Siegfried Rheinland Dry Gin & Fever Tree Tonic
Wohl keine andere Sage der deutschen Kultursphäre hat es zu derartiger Berühmtheit und Verbreitung gebracht wie die Nibelungensage. Gerade international gilt sie als eng mit der deutschen Kultur verwoben, wenn auch in skandinavischen Ländern eine große Verbreitung konstatierbar ist. Vor diesem Hintergrund ist es vielleicht kein unüberlegter Schachzug, einen deutschen Gin herauszubringen, dessen Name wie kaum ein zweiter für sagenumwobenen Heldenmut steht: Siegfried. Read More
Bloody Mary
Heute geht es um nicht weniger als einen der wohl berühmtesten Cocktails überhaupt. Jeder kennt ihn, fast jeder hat ihn schon einmal irgendwo gesehen oder probiert, doch bei weitem nicht jeder würde ihn jemals irgendwo bestellen. Die Rede ist von der fast schon legendären Bloody Mary. Read More