Bayrisch Kraut

Bayrisch Kraut

Heute bleibe ich dem Geist der letzten Cocktails, über die ich hier geschrieben habe, treu und stelle einen weiteren Biercocktail vor. Wieder aus dem Buch „Cocktailian – Bier & Craftbeer“, wieder eine moderne Kreation. Der Name lässt hingegen gar nicht auf einen Cocktail schließen und selbst wenn man weiß, dass man Read More

Cathedral Cocktail

Cathedral Cocktail

In verschiedenen Zusammenhängen habe ich bereits auf die sensible Thematik „Bier in Deutschland“ hingewiesen. Gerade vor dem Hintergrund der wachsenden Craft Beer-Welle diskutieren viele Leute über Sinn und Unsinn des deutschen Reinheitsgebotes. (Persönlich befürworte ich eine Reformierung des Reinheitsgebotes, etwa im hier vorgestellten Sinne). Am überaus konservativen Bierstandort Deutschland nun mit Bier in Cocktails um die Ecke zu kommen, ist da vielleicht schon ein zu gewagter Schritt. Read More

Culross Cocktail

Culross Cocktail

Manchmal gibt es diese Cocktails, die eigentlich schon lange in der Versenkung verschwunden sind oder die nur noch die Wenigsten wirklich auf dem Schirm haben. Wenn man Pech hat, versteht man nach einer Geschmacksprobe auch, wieso diese speziellen Mixturen sich nicht so richtig durchsetzen wollten. Aber manches Mal hat man auch Glück und stößt auf ein wirkliches Kleinod und kann vielleicht sogar noch etwas Feinschliff betreiben. Read More

Apricot Cooler

Apricot Cooler

Jetzt, wo das Wetter wieder beginnt etwas freundlicher zu werden, mag man vielleicht das eine oder andere Mal einen erfrischenden und frühlings- bzw. sommertauglichen Drink zu sich nehmen. Zudem wird der ein oder andere nicht immer Lust haben, sich mit einer großen Portion Alkohol direkt einen spürbaren Schwips anzutrinken, Read More