„Viva Cuba!“ – dieser Ausruf mag in diesen Tagen vielleicht etwas häufiger vernommen worden sein, eine gewisse Euphorie über die jüngste Annäherung zwischen der kubanischen Regierung und dem Westen, allen voran den USA, ist in den sozialen Netzwerken wie auch in den globalen Medien unverkennbar. Aber was hat das mit Cocktails zu tun? Read More
Tag Archives: Rum
Rum Sour
Es muss nicht immer eine Zutatenliste sein, die sich wie ein halber Roman liest, um einen guten Cocktail zu kreieren. Zahlreiche Klassiker stellen dies immer wieder unter Beweis. Read More
Cuba Libre & Cubata
Wenn man an Cola im Zusammenhang mit Cocktails oder Barkultur denkt, fällt den meisten wohl sofort der Cuba Libre ein. Er zählt definitiv zu den Klassikern unter den Bargetränken, die mit dem weltberühmten koffeinhaltigen Erfrischungsgetränk zubereitet werden. Dank der globalen Verfügbarkeit von Cola Read More
Too Too
Einen Drink passend zur Jahreszeit. Das ist für einige Klassiker wohl das Hauptcharakteristikum, was sie zu weltweit erfolgreichen Drinks hat werden lassen. Wenn man mal wieder darüber nachdenkt, wie schön doch ein sorgenloses Leben an irgendeinem karibischen Strand aussehen würde Read More
Smoked Basil Daiquiri
Rauch im Cocktail – was für manche das nächste große Ding ist, ist für wiederum andere nur ein Read More
Pure Spirits: Ron Botucal Reserva Exclusiva
Wer gelegentlich vom berüchtigten Phänomen des süßen Zahns betroffen ist, sollte jetzt aufmerksam weiterlesen. Oder ganz schnell aufhören, um keiner Verlockung zu erliegen. Read More
Die drei „Neuen“ bei Thomas Henry…
Ich muss gestehen: Thomas Henry hat mich mit seinen Produkten bislang eigentlich immer rundum überzeugt. Das Tonic Water der Marke gehört inzwischen zu meinem favorisierten Standardtonics, während ich auch die Sorten Spicy Ginger und das Ginger Ale für die Verwendung in vielen Highball-Cocktails sehr schätze. Auch das Elderflower Tonic hat meiner Meinung nach völlig zurecht den Einzug in das Repertoire vieler Bars geschafft. Read More
Galliajito
Auch heute geht es kräutrig-würzig weiter – mit einem Drink, der exotische Geschmacksnoten gekonnt kombiniert: dem Galliajito. Wie man am Namen schon erkennen kann, bildet Galliano L’Autentico die Basis dieses Highball-Cocktails. Diese Kreation schmeckt zwar sicherlich auch zu einem würzig-scharfen Curry, er macht aber auch für sich allein eine ausgezeichnete Figur. Read More
The Pirates‘ Julep
Diesen Drink habe ich dem sehr empfehlenswerten Cocktailband „Cocktailian – Das Handbuch der Bar“ entnommen und er stellt eine ungewöhnliche Form des Juleps dar. Eine ungewöhnlich gute! Read More
Coquito – der Weihnachtscocktail aus Puerto Rico
Weihnachtstaugliche Cocktails gibt es sicherlich eine ganze Menge. Read More
