Pisco ist eine wahrlich interessante Spirituose, die ich bereits im Zusammenhang mit dem weltberühmten Pisco Sour etwas näher beschrieben habe. Dennoch fristet sie oft ein Schattendasein in europäischen Bars und findet nicht gerade häufig Verwendung in Drinks. Read More
Tag Archives: Orange
Cathedral Cocktail
In verschiedenen Zusammenhängen habe ich bereits auf die sensible Thematik „Bier in Deutschland“ hingewiesen. Gerade vor dem Hintergrund der wachsenden Craft Beer-Welle diskutieren viele Leute über Sinn und Unsinn des deutschen Reinheitsgebotes. (Persönlich befürworte ich eine Reformierung des Reinheitsgebotes, etwa im hier vorgestellten Sinne). Am überaus konservativen Bierstandort Deutschland nun mit Bier in Cocktails um die Ecke zu kommen, ist da vielleicht schon ein zu gewagter Schritt. Read More
Golden Gate Swizzle
Ostern ist überstanden und nach einem kleinen Kurztrip in die ewige Stadt geht es heute nun weiter mit einem Cocktail, in dem u.a. der berühmte italienische Amaro Fernet Branca Verwendung findet. Read More
Cocoa Old Fashioned
Hot Bloody Citrus Toddy
Wer kennt das nicht? Im Winter hat man häufiger mal das Gefühl, dass eine Erkältung einem dicht im Nacken sitzt. Ob man da Alkohol trinken sollte, ist sicherlich eine fragwürdige Geschichte. Read More