Wenn man sich mitten in der Hochsaison für Erdbeeren befindet, drängt sich der Gedanke natürlich auf, mit dieser Frucht auch einige klassische Drinks zuzubereiten. Bloß gibt es gar nicht so wirklich viele klassische Drinks, die auf frische Erdbeeren setzen. Read More
Tag Archives: Limette
Cucumber Cooler
Wenn es draußen so richtig sommerlich wird, gibt es kaum etwas Besseres, als einen richtig erfrischenden Cocktail. Genau so einen Cocktail möchte ich heute vorstellen: Den Cucumber Cooler. Read More
Cuba Libre & Cubata
Wenn man an Cola im Zusammenhang mit Cocktails oder Barkultur denkt, fällt den meisten wohl sofort der Cuba Libre ein. Er zählt definitiv zu den Klassikern unter den Bargetränken, die mit dem weltberühmten koffeinhaltigen Erfrischungsgetränk zubereitet werden. Dank der globalen Verfügbarkeit von Cola Read More
Smoked Basil Daiquiri
Rauch im Cocktail – was für manche das nächste große Ding ist, ist für wiederum andere nur ein Read More
Apricot Cooler
Jetzt, wo das Wetter wieder beginnt etwas freundlicher zu werden, mag man vielleicht das eine oder andere Mal einen erfrischenden und frühlings- bzw. sommertauglichen Drink zu sich nehmen. Zudem wird der ein oder andere nicht immer Lust haben, sich mit einer großen Portion Alkohol direkt einen spürbaren Schwips anzutrinken, Read More
Bombay Crushed
Der Bombay Crushed wird manchmal als so etwas wie der nationale Signature Cocktail Deutschlands bezeichnet. Das ist sicherlich ein interessanter Umstand, da auch mir lange Zeit nicht bewusst war, dass Read More
Dark ‘N‘ Stormy™
Der Dark ‘N‘ Stormy ist eine echte Ausnahme unter den Highballs bzw. unter den Cocktails weltweit. Nicht nur geschmacklich oder im Hinblick auf seine Präsentationsweise, sondern Read More
Kubanischer Negron
Was auf den ersten Blick wie eine aufgepeppte Ron Collins-Variante wirken mag, entpuppt sich bei näherem Hinsehen als ein Drink voller kubanischem Mystizismus. Wer weiß, vielleicht wurde dieser Cocktail ja schon zu den Hochzeiten der karibischen Freibeuterei von dem ein oder anderen gestrandeten Piratenkapitän nach einem rauschhaften Voodoofest am Palmenstrand getrunken… Read More
Yellow Smash
Der Yellow Smash ist definitive einer meiner Lieblingscocktails. Er hat fast alles, was ich an Cocktails mag: Read More
Dick Jr. Cocktail
Der Dick Jr. ist ein Cocktail aus der wegweisenden zweiten Edition von Hugo R. Ensslins „Recipes for Mixed Drinks“ aus dem Jahre 1917. Diese klassische Rezeptesammlung kann ich jedem Cocktailinteressierten nur wärmstens empfehlen. Read More
„Der, den wir immer sonntags trinken“
„Der, den wir immer sonntags trinken“ ist ein Cocktail, den es unter diesem Namen offiziell gar nicht wirklich gibt. Er wurde mir von einem Freund aus Berlin empfohlen Read More
Chao Praya
Der Chao Praya ist ein thailändisch inspirierter Drink. Und was für einer! Read More
Littlest Rebel
Der Littlest Rebel ist – man erkennt es bereits am Namen – gewissermaßen ein Grenzgänger. Während er vielleicht noch gerade in die Kategorie der Fizzes bzw. Silver Fizzes passen will, setzt er einen ungewöhnlichen Schwerpunkt auf den normannischen Apfelbranntwein Calvados. Read More
Michelada
Biercocktails sind definitiv ein schwieriges Thema. Hier im Ruhrgebiet erst recht. Den meisten Leuten braucht man mit der Idee erst gar nicht kommen, wenn man nicht irgendwas zwischen Fassungslosigkeit, Belustigung oder bösen Blicken ernten will. Dennoch halte ich dagegen: Oftmals ist ein solches Urteil zu vorschnell! Read More
Pisco Sour
Um den Ursprung dieses Sour-Cocktails ranken sich zahlreiche Legenden und es gibt zudem eine regelrechte Streitkultur zwischen den Ländern Peru und Chile, welches denn nun die ursprüngliche Heimat des Pisco Sours ist. In beiden Ländern wird er mitunter sogar zu Staatsempfängen gereicht und ist quasi das, was der Martini für die politische Klasse in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts war. Read More
Hot Bloody Citrus Toddy
Wer kennt das nicht? Im Winter hat man häufiger mal das Gefühl, dass eine Erkältung einem dicht im Nacken sitzt. Ob man da Alkohol trinken sollte, ist sicherlich eine fragwürdige Geschichte. Read More
