Manchmal gibt es diese Cocktails, die eigentlich schon lange in der Versenkung verschwunden sind oder die nur noch die Wenigsten wirklich auf dem Schirm haben. Wenn man Pech hat, versteht man nach einer Geschmacksprobe auch, wieso diese speziellen Mixturen sich nicht so richtig durchsetzen wollten. Aber manches Mal hat man auch Glück und stößt auf ein wirkliches Kleinod und kann vielleicht sogar noch etwas Feinschliff betreiben. Read More
Monthly Archives: April 2015
New York Sour
Sours sind absolute Klassiker unter den Cocktails und basieren auf einem sehr einfachen Prinzip: Read More
Aus dem Braukessel: Freigeist Geisterzug Rhubarb Gose
Freigeist Geisterzug Rhubarb Gose? Ein Bier mit Rhabarbergeschmack? Das klingt doch erstmal verdächtig nach fiesem Biermischgetränk mit irgendeiner Limonade darin. Doch weit gefehlt, Read More
Estilo Viejo
Heute wird es mexikanisch und zwar mit einem sehr schlichten, aber wirklich raffinierten Drink. Der Estilo Viejo ist zwar historisch betrachtet kein Klassiker unter den Cocktails, basiert aber auf dem relativ einfachen Prinzip des Old Fashioneds, bei dem Read More
Aus dem Braukessel: Black Nizza Imperial Stout
Stouts und auch die deutlich kräftiger ausfallende Spielart der Imperial Stouts trinke ich wirklich gerne. Für viele ist diese Biervariante eher etwas für die kalten Wintertage oder einen unfreundlichen Herbstabend am Kamin, das kann ich sehr gut verstehen und in solchen Momenten ist ein Stout sicherlich eine schöne Sache. Read More
Apricot Cooler
Jetzt, wo das Wetter wieder beginnt etwas freundlicher zu werden, mag man vielleicht das eine oder andere Mal einen erfrischenden und frühlings- bzw. sommertauglichen Drink zu sich nehmen. Zudem wird der ein oder andere nicht immer Lust haben, sich mit einer großen Portion Alkohol direkt einen spürbaren Schwips anzutrinken, Read More
Pure Spirits: Elephant Gin
Ein neuer Dickhäuter unter den London Dry Gins tummelt sich auf dem Gin Markt und setzt voll auf das Flair des schwarzen Kontinents: Der Elephant Gin ist ein Read More
Pure Spirits: Don Papa Rum
„Rum“ – da denkt man sofort an eine Seefahrt durch die Karibik oder an Zuckerrohrplantagen in Südamerika. Wohl kaum jemandem fallen beim Klang des Namens dieser Spirituose die Philippinen vor der Nordküste Indonesiens ein. Read More
Bombay Crushed
Der Bombay Crushed wird manchmal als so etwas wie der nationale Signature Cocktail Deutschlands bezeichnet. Das ist sicherlich ein interessanter Umstand, da auch mir lange Zeit nicht bewusst war, dass Read More
Fedora Punch
Kaum etwas wird wohl jedes Jahr aufs Neue so herbeigesehnt wie die ersten richtigen Sommertage. Ob man sich nun noch meteorologisch mitten im Frühling befindet, ist dabei eigentlich ziemlich egal: Read More
Golden Gate Swizzle
Ostern ist überstanden und nach einem kleinen Kurztrip in die ewige Stadt geht es heute nun weiter mit einem Cocktail, in dem u.a. der berühmte italienische Amaro Fernet Branca Verwendung findet. Read More
